Christof Schaffer, 60, ist Inhaber der Restaurants Krabbe und „Krabbe am Hafen“ in Büsum. AHGZ: Herr Schaffer, wie viele Saisonkräfte arbeiten in Ihren Restaurants? Schaffer: Wir sind ein reiner Saisonbetrieb und beschäftigen ausschließlich Saisonkräfte, die aber immer schwerer zu finden sind. Deshalb bin ich froh, dass es die Flüchtlinge gibt, denn die helfen bei uns…