So schmeckt die Zukunft: Restaurant Hermann’s Berlin

Hermann Bahlsen war Entdecker und Entrepreneur; nicht nur hat er den englischen „Cake“ als „Keks“ nach Deutschland gebracht, sondern auch die Fließbandproduktion für Lebensmittel, die haltbarmachende Verpackung und die unverbindliche Preisempfehlung erfunden. Das Restaurant „Hermann’s Berlin“ nimmt Bezug auf diesen außergewöhnlichen Kaufmann aus Hannover. Es ist so etwas wie ein Satellit des Keksbäckers in der…